ERASMUS+

Projekt realizován po dobu 17 měsíců od 01.06.2017 do 31.10.2018.

Číslo projektu: 2017-1-CZ01-KA102-034784

Název projektu: Na zkušenou do zahraničí - praxe žáků v italských podnicích a stínování učitelů

Cíl projektu

Využití možnosti jak pracovat na zlepšování v oblasti odborné praxe žáků, modernizace vzdělávacího procesu, inkluze a kompetence pedagogického sboru. Pilotní zavedení systému ECVET pro mobilitu žáků v organizaci odborného vzdělávání. Z hlediska mezinárodních vztahů chceme být osvědčeným a atraktivním partnerem a ještě více prohloubit spolupráci se stávajícími partnery. Díky mezinárodní spolupráci se nám podařilo motivovat žáky k lepším studijním výsledkům a ke studiu jazyků.

Popis projektu:

 Aktivita 1: stáž v italské škole IAL pro 18 žáků z oborů Kuchař - číšník a Hotelnictví v délce 15 dní (13 dní pobytu + 2 dny na cestu). Po celou dobu mobility budou žákům nápomocny 2 doprovodné osoby.

Aktivita 2: první běh - 4 týdenní stáž 4 žáků z oboru Hotelnictví a turismus v hotelech Deborah, Golf&Beach. Prvních 6 dní pomůže účastníkům se zahájením stáže doprovodná osoba (6 dní pobytu + dny na cestu).

Aktivita 2: druhý běh - 12 týdenní stáž v hotelovém resortu Free Beach Club na Sardinii pro 4  žáky z oboru Hotelnictví. První a posledních 6 dní pomůže účastníkům doprovodná osoba (na začátku i na konci 6 dní pobytu + dny na cestu). Účastníci budou zařazeni do běžného pracovního procesu hotelového resortu na pozici: kuchař, číšník, barman.

Aktivita 3: - mobilita 10 učitelů odborných předmětů a praxe oborů Kuchař- číšník, Hotelnictví a turismu v odborných školách IAL a IPSEOA. Po dobu 6 dní (6 dní pobytu + 2 dny na cestu) budou naši učitelé stínovat italské kolegy, seznámí se metodami výuky a s průběhem povinných praxí na smluvních pracovištích škol.

Partneři projektu

Střední odborná škola IAL zajistí žákům praktickou výuku v odborných učebnách s cílem seznámit je s italskou gastronomií, zároveň žákům zajistí praxi na smluvních pracovištích firmy Solaris s.n.c.

Hostitelská organizace La Solaris s.n.c. - na pracovištích hotelů Deborah a Golf&Beach realizovaná praxe českých žáků. Možnost předat odborné dovednosti a seznámit české stážisty s italským prostředím, kulturou a mentalitou.

Hotelový resort Free Beach Club přináší do projektu možnost kvalitní dlouhodobé stáže našich 2 studentů oboru Hotelnictví pod vedení zkušených profesionálů. Resort Free Beach Club zajistí kvalitní praxi na pracovištích: hotelové restaurace, pizzerie, grillerie, hotelový bar a hotelová kuchyně.

Střední odborná škola I.P.S.E.O.A. Stínováním italských kolegů na dvou rozdílných italských školách a seznámením fungováním různých smluvních pracovišť, získají naši učitelé komplexnější přehled a budou moci obě zkušenosti porovnat.

http://eacea.ec.europa.eu/about-eacea/visual-identity_en.